中国经济导报、中国发展网讯 刘芮孜 记者邱爱荃报道 风吹稻田千重浪，机声隆隆收获忙。9月2日，沪上稻米类国家地理标志保护产品松江大米开镰收割，一幅乡村美、产业旺的“丰”景画卷在松江田间徐徐展开。

在泖港镇胡光村上海汇民专业合作社的农田里，随着6台久保田888联合收割机忙碌穿梭，一颗颗籽粒饱满的“松早香1号”谷子被收入“囊”中。经过低温烘干、精选、加工等工序，新米二至三天后即可抢鲜上市。

“沪上第一镰”开割之际，东方购物电视频道将直播间设在了田间地头，让广大市民朋友更直观地感受沪上“人气美食”松江大米的诞生。今年，汇民合作社还首次与生鲜平台叮咚买菜合作，预计10日在App发起新米预售，15日上架销售，消费者可认准包装上的国家地理标志产品专用标识再购买。

松江水稻研究所所长、高级农艺师陆铭昌告诉记者，今年光照充足，温度适宜，降水量也在合理范围内，水稻生长条件整体较好。加之水浆管理、平衡施肥、病虫害绿色防控等关键技术应用，保障了优质稻“松早香1号”的产量和品质。

据介绍，松江近年来积极推进优质稻米产业化发展，实现了绿色高质量的跨越式发展。今年，松江优质稻种植面积达10万亩，占水稻总面积达65.2%，其中，早熟国庆稻品种“松早香1号”1.12万亩，中晚熟品种“松香粳1018”8.89万亩，覆盖了家庭农场671户。优质稻米产业化联合体签约带动面积达5.7万亩，带动家庭农场460户。通过统一生产管理、统一生产标准、统一主打品牌、统一包装设计、统一营销价格和统一利益分配，实现了大米品质和附加值的全面提升。

“高质量”“跨越式”发展背后，是松江始终注重科技创新，提高农业生产力，推动产业升级、农民增收、生态改善和农业可持续发展。多年来坚持以科技赋能，严格保护松江大米的生产环境，统一供给生产资料，不断创新生产过程的模式，提升对生产主体的服务。

生产环境是农业产业发展的基础。松江推出了全国首个耕地地力指数保险，以此激发农民投入耕地保护工作热情。从松江区农委了解到，至去年底，全区共有418户家庭农场投保面积总计约7.1万亩。耕地土壤有机质含量相较2016年提高6.8%（平均含量44.9克/千克），耕地质量等级从2.17提高至1.72，走在了全市前列。通过全面推广绿色生态生产技术，农药化肥年减量率达2%以上，种植业绿色生产基地覆盖率达82%，农产品绿色认证率达47.3%，居全市第一。

在供给稻米生产资料方面，松江始终注重科技和创新元素，致力研发打造松江的农业“芯片”，自主选育出优质水稻品种“松早香1号”“松香粳1018”和“松香粳1855”，作为松江大米的专用品种。同时，健全农资服务机制，扩大农资连锁经营覆盖面，做好种子、农药、化肥等生产资料统一到村送到户。

在松江家庭农场十六年的发展过程中，生产经营模式实现了创新发展和优化。在原有粮食生产家庭农场基础上，探索形成了种养结合、机农结合、三位一体等多元化家庭农场模式。在全面推行“一茬一养”耕作制度，实现种田与养田两手抓的基础上，实施新“三三制”，即在养田阶段实施三分之一绿肥、三分之一深翻、三分之一休耕，既培肥了土壤又改善了生态环境。

科技是第一生产力，不仅体现在生产效率的提高，还体现在服务能力提升上。松江通过田间课堂、“小班化”培训、科技入户等方式，培育了一支有文化、懂技术、善经营、会管理的新型高素质职业农民队伍，累计认定新型职业农民3200人。同时，建立了涵盖良种繁育、农机服务、农资配送、农技培训、稻米烘干加工等在内的一套高效社会化服务体系。目前，松江已拥有13个粮食烘干基地和6个大米加工基地，具备日均3200吨烘干量和每小时20吨加工能力的技术条件，可满足全区生产需求。